今日は二十四節気の『立夏』
暦の上では夏の始まりになります。

新緑がより一層深まり、自然界のエネルギーが満ち始め、私たちの体も夏へときり替わる時期です。
気温の上昇で汗が増え、エネルギーが消耗しやすくなります。また連休でバランスを崩すこともあるかもしれませんね。

【この頃におきやすい体の不調】
動悸や不眠、なんとなく落ち着かない、ほてり
連休で生活リズムが崩れることで、睡眠トラブルで気分が憂鬱になりやすいです。
5月病ともいわれます。新生活の疲れがでることも。体と心をしっかり労りましょう。

【取り入れたい養生】
◎早寝早起き
◎冷たいものの摂りすぎは胃腸を弱らせます
◎常温〜温かい飲み物をえらぶ
◎運動を心がけましょう
10:10 暦と薬膳日和　もりともこ 【今日のおすすめレシピ】
「気」と「血」を補ってくれます。

＼きのことフレッシュパセリのマリネ／
『材料』
エリンギ2本、舞茸1袋、しめじ1袋、にんにく1片 、パセリ大さじ4 しょうゆ小さじ1
マリネ液
酢大さじ１、塩麹小さじ2、オリーブオイル大さじ１

『作り方』
◎マリネ液を作り、パセリを和えておく
・フライパンに油大さじ１とスライスしたにんにくを入れる。香りがたったら、きのこを入れて炒める
・きのこに火がとおったら、マリネ液と合わせる

One Point
きのこを炒めるときは、触らない！
きのこは焼色がつくまで触らずに様子を見て、焼色がついたらひっくり返るように炒めると水分が逃げずに美味しく仕上がります。

パセリは血を補う食材です。夏のお料理にパラっと新鮮なパセリを散らすのもおすすめ。

これからの季節は汗をかきます。汗をかくと同時にエネルギー（気）も消耗します。
食べることで気を補うことが出来るので、しっかり食事で気を補いましょう。