月桂樹の葉

月桂樹の枝を頂きました。

飾ってよし
お料理によし

 

ちょっと飾って
乾燥したら
冷蔵庫で保存して
お料理の香り付けに使います。

 

月桂樹の葉は『ローリエ』とも言う。

 

生のままでもお料理に使っていいんだって。

知らなかったな。

 

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