今日は二十四節気の雨水です。
この季節は雪が雨に変わる季節で、寒さが和らぎ春の気配が訪れる、そんな時季。
少しずつ体も春に向けて整えていきたいですね。

雨水の頃は『肝』の養生が大切になってきます。
『肝』が弱るとメンタル面ではイライラや憂鬱になったり、カラダの面では胃腸が弱ったりします。

『肝』の養生にオススメの食べ物は
＼ 青(緑) ／の食材です！

旬の緑の野菜たち、香りのいい香味野菜なとです。

春菊、せり、菜の花、ブロッコリー、水菜、セロリなど

緑色の食材を選んでみてくださいね。

この時季にオススメのレシピ
＼セロリと人参のきんぴら／

・セロリと人参をごま油で炒める
・火が通ったら、塩麹とみりんで味付けします

セロリの香りは気の巡りを助けてくれます。
人参は血を補ってくれます。

今の時期、受験生のウツウツ、イライラした気分を助けてくれるメニューです。
受験生の最後のひと踏ん張りに是非☘️