暦と薬膳日和　もりともこ こんにちは
暦と薬膳日和のもりともこです。

先日の10月の真夏日には驚きましたね💦皆さま体調はいかがでしょうか。
さて今日から暦は『霜降』です。『霜が降り始める』という意味で朝晩の冷え込みが一段と厳しくなる頃です。

寒暖差や乾燥で心とカラダが揺らぎやすい時期です。
冬に向けて整えていきましょう。

【この頃に起きやすい体の不調】
◎冷えによる不調が出やすい
◎乾燥で肌や喉が荒れやすい
◎胃腸の働きが弱りやすい
◎眠りが浅くなることがある

【取り入れたいこの頃の養生】
◎体を冷やさない
◎温かいもの、消化のいいもので胃腸を労る
◎早めに寝て、疲れをためない
◎ゆっくりお風呂に入る
◎散歩や軽いストレッチ
◎乾燥に気をつける

首、お腹、手足首を冷やさないようにしましょう。
特にオススメは『腹巻き』です。お腹を温めましょうね。
紅葉のシーズンです。温かい時間帯に外を歩くのも気分がいいものです。
短い秋の景色も楽しんでみてください🍁

【おすすめレシピ】
＼大根としめじの生姜あん／

材料　4人分
大根　400g
しめじ　1パック
水　400ml
白だし　大さじ3（商品により調整）
生姜のすりおろし　小さじ1〜2
片栗粉　大さじ１
水（片栗粉用）大さじ2

1.大根は5ミリほどの半月切りにする
2.鍋に水、白だし、大根を入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、大根が柔らかくなるまで10〜15分ほど煮る
3.しめじを加え、さらに3〜4分煮る
4.生姜のすりおろしを加えて混ぜる
5.片栗粉を水でとき、煮汁を混ぜながら少しずつ加える。ひと煮立ちさせ、とろみがついたら完成。

大根は消化を助ける食材。しめじは気を補ってくれる食材とされています。また生姜は体の中に入り込んだ邪気を払ってくれる作用があります。
風邪っぽいな？ってときや、風邪を引いたときや胃腸が弱っているときのお守りレシピです。
作ってみてね〜。